Zin in Sushi .nl

Gemiddelde beoordeling: uitstekend

matig
ongeveer 1 maand geleden geschreven door Alwien

Ik ken het concept ‘All you can eat’ van Yakatori & the Sushi’s in Eindhoven, dus ging met hoge verwachtingen naar Moshi & Moshi in Uden. Yakatori is namelijk altijd uitstekend!

Helaas kon Moshi niet voldoen aan mijn verwachtingen, ik vond Moshi maar matig.

Wat betreft de sushi, het is duidelijk dat dit restaurant beknibbeld op de vis.
Flinterdunne (en dan bedoel ik letterlijk flínterdun) zalm en tonijn op te grote klompen rijst. De rijst was duidelijk te lang gekookt.
De california-handroll bevatte de eerste keer geen mayonaise, de tweede keer juist weer veel te veel. En ook daar weer te doorgekookte rijst.

De andere gerechten (rechts op de kaart) waren ook maar magertjes.
Hele vettige tempora garnalen; niet lekker groot en knapperig, maar klein en vol frituurvet.
Het deeg van de vleespasteitjes was niet gaar en ze waren gebakken en niet gefrituurd.
De beef-terriyaki was taai, hetgeen ook geldt voor de zalm terriyaki, en alle gerechten die we bestelden.
Gelukkig waren het steeds maar héle kleine porties….
Daarnaast was er geen enkele variatie qua sausje, in ieder geval hebben wij dat niet kunnen ontdekken. Op elk gerecht zat de terriyaki-saus, hetgeen wij wat saai vonden.

De bediening, twee meisjes, was jong. Wellicht te jong voor de horeca, waar je toch service en vriendelijkheid verwacht. Geen begroeting bij binnenkomst en geen mondelinge uitleg over hoe het concept werkt.
Dat laatste was niet echt nodig, want reeds bekend met, maar het had toch gevraagd kunnen worden.
Die verdere service was redelijk, we hoeften niet heel lang te wachten op het eten, maar de glimlach erbij was ver te zoeken.

Wat ons betreft dus eens maar niet weer….

uitstekend
ongeveer 1 maand geleden geschreven door roos

Heerlijk gegeten. Was niet druk dus de gerechten kwamen lekker snel en hebben veel uit geprobeerd. Ook de warme gerechten waren lekker

uitstekend
3 maanden geleden geschreven door mirte

ik vond de sushi echt lekker en vers. Beter kan het niet. Ben heel blij dat er in uden zit.

---