ongeveer 1 jaar geleden geschreven door Choi
Pal achter winkelcentrum De Nieuwe Passage zit Hamachi, een sober japans restaurant.
Ik heb hier alleen sushi gegeten, te weten: mixed sushi + sashimi en nog wat exotische exemplaren: hotate, unagi en ikura.
Kwaliteit en smaak van de sushi is subliem, de chef weet goed sushi te maken. Alleen 1 nadeel: hij lacht nooit. Niet tegen de klanten, niet tegen de serveerster. Als hij ook nog de kunst van het (glim)lachen zou beheersen zou hij weer een stukje dichterbij perfectie zijn gekomen.
Woon je dichtbij? Dan is afhalen een goede optie.
Woon je wat verder? neem dan een koeltas met voorgekoelde elementen mee.
Wil je daar echt eten? stoor je je dan niet aan de chef, zo nors is hij denk ik eenmaal :) (maar hij is wel goed!)
|
